| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 紫薯银耳汤热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于保龄球运动83分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：紫薯、银耳、冰糖。银耳泡发1小时，洗净，去掉顶部黄色的，撕成小片片，比较容易熟。
2、把银耳放入锅里煮。水要多放一些。。。
3、紫薯洗净去皮，切成小方块.
4、我这里煲了2个小时后，，在把紫薯放进去。40分钟左右.如果喜欢烂点可以多煲一会儿。。。
5、这是煲好了，加入了冰糖，待凉了，放入冰箱冷藏味道更好。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、防癌等功效；可与米面、排骨、水芹菜搭配；与西红柿、柿子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、滋阴、延年益寿等功效；可与鹌鹑蛋、莲子、雪梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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