| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1126克 | 南瓜蔓越梅麦芬蛋糕热量/卡路里2956千卡 | |||
 热量2956千卡,相当于砌砖422分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料。
2、准备南瓜泥：南瓜切成薄片状，加入冰糖,水，放入电饭锅，煲30分钟后，用筷子顺时针搅拌成泥，备用。
3、将鸡蛋、黄油、细砂糖、盐一起放入打蛋器内，拌匀。
4、将南瓜泥倒入蛋糊中，拌匀。
5、将低筋粉个泡打粉过筛倒入南瓜蛋糊内，搅拌均匀。
6、用搅拌机将蔓越梅打碎，加入到南瓜蛋糊中，拌匀。
7、用吸油纸将模具铺好，倒入制作好的南瓜蔓越梅蛋糊。
8、烤箱上下管180度预热5分钟，再放入模具烤35分钟。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、清热解毒、通便等功效；可与牛腩、糙米、猪肉搭配；与带鱼、皮皮虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与荠菜、肥牛、桂圆搭配；与兔肉、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、除口臭等功效；
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