| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 咖喱猪排饭热量/卡路里1492千卡 | |||

1、里脊肉排松,撒上黑胡椒粉和盐

2、每片肉抹上酸奶,放保鲜盒里过夜

3、腌好的肉沾上蛋液

4、放在面包糠里沾满

5、放在油锅里炸至两面金黄

6、放在一旁备用

7、土豆和洋葱切块

8、一起下到油锅里爆炒

9、倒入适量的水

10、待土豆熟了后加入咖喱块,咖喱块化开煮匀后关火,最好留一点汤汁,可以浇在饭上

11、将猪排切条摆盘,浇上咖喱开吃
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补钙、滋阴润燥等功效;可与芸豆、蒜、大蒜搭配;与鹌鹑、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、补充营养、宽肠通便等功效;可与肥牛、豆角、豇豆搭配;与西红柿、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、帮助消化、祛痰利尿等功效;可与小米、牛肉、羊肉搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌消炎、止咳平喘、降血脂等功效;
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