清炖鲤鱼汤的热量/卡路里_清炖鲤鱼汤的做法

1、将鲤鱼洗净，用刀在鱼身上划几道，好入味。然后准备五六瓣蒜，五六片姜片，三四段大葱段。
2、把盐撒在鱼身上，然后用手给鱼做两分钟按摩，让盐更好的进入，之后再倒少量的醋更好的除去鱼腥味，再倒点料酒，进行五分钟腌制。（鱼有点大了，盆没放下）
3、给锅里倒略多的油，将洗好的鲤鱼放进锅里炸一下，使其表面呈金黄色，是为了之后鱼肉的完整性。（用刀划的时候，口子别太大了，否则就像我的一样裂开了）
4、接着给锅里加热水，盖住鱼身即可。再把之前准备的蒜瓣，姜片和葱段一起放进锅里。大火将水烧开，然后转到小火炖十几分钟，就可以出锅了。出锅后，在上面撒点香菜就ok了。

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、补脾健胃、通乳等功效；可与枣、白菜、花生搭配；与赤小豆、咸菜、甘草相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、治疗高血压等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、促进消化、杀菌等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促消化、健脾胃等功效；可与莴笋、龙须菜、排骨搭配；与大葱、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、醒脾和中、祛腥膻等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊排搭配；与猪里脊肉、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

清炖鲤鱼汤的热量和减肥功效