| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1092克 | 水煮牛肉热量/卡路里986千卡 | |||
1、腌肉~
放入蛋清,盐,料酒,酱酒,生粉,少量水 抓均匀
2、将生菜,黄豆芽用水潦好 放在碗底
3、热油,放入干辣椒花椒蒜末煸炒出红油 ,爱吃辣的可以放胖子水煮鱼料 6块多一包 放多少你开心就好
4、倒汤或者清水煮滚,放入肉,边煮边抖散肉
5、肉熟了把肉捞出放在碗里,再倒汤 ,可以把汤渣滤掉

6、大火热油 在肉片上放小米椒圈,葱花,蒜末 倒上热油
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、增强免疫力、强筋骨等功效;可与水芹菜、芋头、菜花搭配;与橄榄、海螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、降低胆固醇等功效;可与海带、豆腐、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、消炎等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、抗氧化、养颜等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1