| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 红酒梨热量/卡路里850千卡 | |||
1、将梨洗净切块,在锅中放入切好的梨,红酒,冰糖一起大火煮开。
2、煮开后转小火,待颜色变成酒红色即可,若有剩余酒汁淋在装盘好的红酒梨上。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、解疮毒、降血压等功效;可与猪肺、银耳、百合搭配;与大闸蟹、螃蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、抗氧化、美容等功效;可与花生米、红皮花生、花生碎搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、和胃润肺、润肺等功效;可与银杏、鸭梨、香蕉搭配;
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