| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 453千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 1236克 | 肉丸火腿披萨热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡,相当于玩电脑1268分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备所需材料，切好备用。香菇切片后要先煎下2面，把水份煎掉，烤时才不会出水。煎时无需放油。
2、把酵母倒入温水，待酵母化开后，把酵母水倒进面粉和糖混合，搓成面团，再用保鲜膜把面团盖起，放温暖处发酵45分钟至2倍大。
3、待其发酵完成，拿出排气，用擀面杖擀成圆片，放入披萨盘，用牙签扎小孔，再用保鲜盖起醒发15分钟。
4、二次发酵完成后，用刷子在面皮上刷一层番茄酱，铺上肉丸，火腿，撒一层马苏里拉奶酪，再铺上香菇，洋葱，番茄，红椒，再撒一层奶酪。
5、（烤箱在上一步开始时开始预热，160度预热10分钟。）最后上烤箱上下火200度，烤15分钟，出炉开吃了。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、除口臭等功效；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾气、解热毒等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、补钙、杀菌消炎等功效；可与小米、玉米、排骨搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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