| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1110克 | 大盘鸡热量/卡路里1393千卡 | |||

1、首先,把所有食材放到一起。拍照留念!

2、热锅冷油,把花椒爆出味道后捞出。

3、油锅里面放入冰糖不停的搅拌,直到发黄!

4、鸡块和蒜瓣,姜片一起翻炒!直到你想要的那个颜色出来。这里说一下,鸡块事先一定要沸水抄一边。

5、加入啤酒和水淹没鸡块,放入土豆,小火炖20分钟。

6、20分钟以后,大火加入圆葱和辣椒,不停的翻炒,如果加面的话汤汁多留点,我这次直接收汁了!

7、出锅前依据个人口味加盐和鸡粉等调味品,大功告成
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚损、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺、养阴生津等功效;可与鸭梨、银杏、草莓搭配;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效;与牡蛎、贻贝、扇贝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、利水消肿、降糖降脂等功效;可与豆角、肥牛、醋搭配;与螃蟹、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、燃烧脂肪、驱寒等功效;可与花菜、鳕鱼、海虾搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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