| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 榴莲班戟热量/卡路里460千卡 | |||

1、鸡蛋打散加入糖粉和牛奶搅拌均匀

2、筛入面粉搅拌均匀

3、黄油化开加入搅拌好的牛奶蛋液,搅拌好过筛放冰箱冷藏半小时

4、淡奶油加入糖粉打发至有花纹

5、锅里放少油倒入稀面糊(大约30ml)摊成圆形

6、班戟皮摊好后放凉可以包,放适量奶油加入一小块榴莲肉再放适量淡奶油包成长方形

7、包好后放冰箱冷藏,一天内吃完
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善视力、预防便秘等功效;可与香蕉、桃、蜂蜜搭配;与桔子、韭菜、空心菜相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效;可与北极虾、香椿、明虾搭配;与兔肉、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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