| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 牛油果酱热量/卡路里368千卡 | |||

1、牛油果切对半,可以划井字刀,捣成泥(有颗粒状也无大碍)

2、依据个人口味加入适量切碎的香菜,倒入挤出的柠檬汁(我比较好酸口,一个牛油果配一个柠檬汁。。通常两个牛油果配一个柠檬汁,?柠檬是为了防止牛油果氧化)

3、加入切碎的圣女果(没错!!这就是传说中的黑暗料理)

4、搅拌均匀装瓶
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有呼吸道感染、退热、治便秘等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、预防心血管疾病、延缓衰老等功效;可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配;与牛蛙、山楂干、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、祛除寒气、发汗透疹等功效;可与虾、胡萝卜、羊排搭配;与猪肉、猪里脊肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有护肤、帮助消化、生津止渴等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与土豆、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、促进消化等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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