| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 枣泥馅南瓜饼热量/卡路里2187千卡 | |||
 热量2187千卡,相当于钓鱼729分钟消耗的热量180 | |||||
1、红枣冲洗，用冷水浸泡15分钟。
2、浸泡好的红枣去核，隔水大火蒸15分钟。
3、蒸好的红枣放入搅拌机中，加少许冷开水，搅打成泥状，放入锅中加少许花生油小火翻炒至水分收干，盛起备用。
4、南瓜洗净，切片或小块，隔水蒸熟。
5、取出蒸好的南瓜用勺压成泥状加入少许冰糖化开。
6、在南瓜泥中加入2：3的面粉：糯米粉，和匀。
7、取一小团面，包入枣泥，用勺柄刻出南瓜形状，中间放上一颗葡萄干。小南瓜就出来了。
8、将做好的枣泥馅南瓜饼放入蒸锅，小火蒸3分钟后大火蒸12分钟。
9、蒸好的南瓜饼静置3分钟后出锅装盘！营养丰富外形可爱，深得小朋友们的喜爱！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、护肝、消炎止痛等功效；可与枣（鲜）、枣、火腿搭配；与鲣鱼、油菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、抗炎、预防骨质疏松等功效；可与冬瓜、莲子、粳米搭配；与银鱼、虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补虚、健脾养胃等功效；可与桂花、桑葚、葡萄搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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