| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 豉香南瓜排骨热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡,相当于骑自行车180分钟消耗的热量480 | |||||
1、来个材料大集合先，漏了葱花君上镜了
2、先把排骨洗净沥干水，调入适量的盐，蚝油，酱油，糖，生粉，食用油，和一点白醋，放醋呢会使排骨蒸熟以前容易脱骨和增香，倒入姜蒜末，豆豉拌匀。
3、南瓜削皮后切块码好在盘子上
4、将调好味的排骨放到南瓜上，放入锅中蒸制，冷水上锅，水开后十五到二十分钟即可，要看你切的南瓜的厚薄来调整。
5、撒入葱花即可
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血糖、保护胃粘膜等功效；可与红枣、墨鱼、红豆搭配；与小白菜、荞麦、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、补肾气等功效；可与红薯、南瓜、海带搭配；与香菜、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、降血压、增强食欲等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、伤寒寒热、宣郁解毒等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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