| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 898克 | 炒泗粉热量/卡路里2127千卡 | |||

1、原料洗净备用

2、青菜洗净切段

3、五花肉切片

4、锅里加油,放五花肉煸至金黄色

5、再放入虾米、牡蛎姜蒜炒一会儿

6、放入适量的水煮开

7、汤沸腾后放入青菜,然后加入盐和鸡精调味,咸淡要调好,要不然等下再放盐化不了

8、最后放入泗粉,慢慢的用筷子摊开,轻轻的炒均即可出锅
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效;可与藕、紫甘蓝、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强性欲、净化淤血、恢复疲劳等功效;可与牛奶、豆瓣酱、槐花搭配;与辛夷、玉米、芹菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、滋肝阴等功效;可与大蒜、山楂、萝卜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
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