6寸超完美酸奶蛋糕零失败的热量/卡路里_6寸超完美酸奶蛋糕零失败的做法

1、蛋清蛋白分开。蛋黄加入酸奶，搅拌均匀。
2、蛋黄酸奶糊里面，筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀搅拌均匀。滴入2滴香草精。
3、蛋白，加入盐和塔塔粉，分三次加砂糖，打发。盆倒扣，蛋白不会流出来，就是打发成功！
4、蛋白与蛋黄面糊，用刮刀，上下拌的方式，混合均匀。
5、烤箱180度预热10分钟。模具垫上油纸，倒入面糊，轻磕，震出气泡。烤盘加热水，放入烤箱倒数第一格，倒数第二格放烤架。模具放入烤架。180度，60分钟。期间上色后，加盖锡纸。烤好后，别拿出来，烤箱放凉，然后拿出来，成功！放冰箱冷藏2小时以上再吃，口感更佳！

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、润肤、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与桂圆、北极虾、玉米搭配；与牛奶、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、补中和血、预防便秘等功效；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、止咳、保护胃肠等功效；

6寸超完美酸奶蛋糕零失败的热量和减肥功效