| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1223克 | 最鲜美的玉米排骨汤热量/卡路里1669千卡 | |||

1、玉米剥皮去须,去一点头部,斩断,这是个力气活。把焯过的排骨和玉米都放入高压锅。姜切片,放入,自家腌的剁椒一点点(没有就算),两勺或者三勺盐(勺子的大小区分)。

2、黄酒半勺,酱油一点点(多了会感觉有味精味,汤的颜色也会太深),醋一点点(放了不会酸的,只是一点而已,为了让骨头里的钙能溶出来)

3、西红柿划几刀,焖到滚烫的开水里,2分钟后翻个面继续焖2分钟。

4、剥皮,切细,或者打成糊也可以。

5、西红柿放入,加水,没过食材(因为玉米不会出水反而会吸水),加盖子,煮吧!
6、电磁炉或者煤气灶,大火一直到高压锅“区区区区区区区”响了,电磁炉改中火,煤气灶改小火再大一咪咪。“区区区”10分钟。就可以关了。高压锅一定要等,等到上面的黑色的头转一下不会发出“区区”的声音了就可以开了,然后再撒葱花。
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治冠心病、抗癌、降低胆固醇等功效;可与魔芋、山药、豌豆搭配;与田螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效;可与山楂、蘑菇、海带搭配;与百合、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清热生津、润肠通便等功效;可与三文鱼、鸡蛋、蜂蜜搭配;与鱼肉、黄瓜、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、治疗高血压等功效;可与牛肝菌、黄牛肉、咖哩牛肉干搭配;与熏豆腐干、豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、保护心脏、百邪恶毒等功效;
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