| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 红豆地瓜紫薯芋圆热量/卡路里1648千卡 | |||
1、红豆提前一天泡好,高压锅压烂

2、紫薯红薯蒸熟后压成泥(也可以用搅拌机,那样会更细腻),加入适量砂糖(按个人喜好来定)

3、加入适量木薯粉团成团

4、红薯也是

5、然后切成小丁备用
6、水在锅里烧开,放一盆冷开水备用。水烧开后下芋圆,浮上来以后马上捞起放进冷水中
7、红豆沙化开熬成汤(也可以直接熬红豆汤,我为了省事就直接用红豆沙了)

8、摆盘,开吃咯

9、成品图
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、益气力、强肾阳等功效;可与莲子、猪排、糙米搭配;与青蟹、梭子蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、减肥、强肾阳等功效;可与水芹菜、猪小排、牛奶搭配;与鸡肉、大闸蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、抗癌、降血压等功效;可与薏米、鸡肉、兔肉搭配;与冬瓜、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、抗菌抑菌、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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