| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 自制酸奶热量/卡路里251千卡 | |||

1、准备好材料:纯牛奶1升,白砂糖40克,酸奶发酵菌1克(袋)。

2、将面包机内胆和打蛋器或者筷子都用开水烫一下,杀菌,减少其他细菌对制作的影响。

3、放入白砂糖和酸奶酵母菌/酸奶。(冰箱冷藏的酸奶要先放置室温。白砂糖的量可以根据自己口味调节)。

4、放入纯牛奶(冰箱冷藏的纯牛奶要先放置室温)。 用手动打蛋器或者筷子搅拌下,把菌粉搅匀。

5、放到面包机,选择酸奶程序,时间8个小时。(8-10小时都可以)

6、我是睡觉前做的,第二天早上起来刚好做好了,像豆腐花一样白白嫩嫩的。

7、装进之前用开水烫过的容器里密封起来(没有盖子的杯子可以用保鲜膜封一下)放进冰箱冷藏几个小时吃口感会更好。

8、吃的时候加了果酱和蜂蜜,那味道棒棒滴!!

9、加了蜂蜜。

10、加了蜂蜜搅拌后的样子~~
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、改善视力等功效;可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配;与西兰花、桔子、巧克力相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、保护胃肠、调整胃肠道等功效;
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