| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于吹雪机22分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把鸡蛋放进水里煮 加入少许盐 煮好之后把壳剥掉
2、锅底放整棵的葱，铺平在锅底，姜片 蒜 鸡蛋 铺好之后开火，加入酱油生抽 最后加水，放五香粉2勺 胡椒粉1勺 红茶一包 煮开之后 小火焖煮30分钟 出锅之前加入一把冰糖 融合之后捞出 放凉
3、放凉之后呢 继续放在锅中继续焖煮30分钟，然后捞出放凉，在放进锅里煮！反复三次、这样的卤蛋弹性十足呢
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与小米面、圆生菜、荠菜搭配；与鹅蛋、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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