| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 黑麦粉 | 克 | 247千卡 | 278千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 甜心酥脆芝麻红薯球热量/卡路里1607千卡 | |||

1、红薯蒸熟晾凉后用手捏成泥状

2、加入适量黑麦粉,揉成干面团

3、用料全家福,边揉边加粉,不用加水,红薯湿度不同,粉的量酌情加入

4、再挤入炼奶,我木有加糖,红薯本身有甜味,加炼乳味道刚刚好

5、把揉好的面团搓成一个个小丸子,再裹上芝麻

6、下油锅炸至偏黄即可出锅(裹芝麻时记得用手按紧…否则像我这样炸的时候芝麻会掉下来…)

7、成品不大美丽,甜心酥脆倒是真的
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、提高免疫力、瘦身等功效;可与牛奶、排骨、糙米搭配;与西红柿、海蟹、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
黑麦粉的热量278千卡(每100克);具有降低胆固醇、益脾养心、降血糖等功效;可与虾、牛奶、小龙虾搭配;与菠菜、白糖相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、健脾胃、抗衰老等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延年益寿、益肝养发、滋补养生等功效;可与香蕉、枸杞子、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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