| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 45千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 南瓜吐司热量/卡路里1626千卡 | |||

1、南瓜洗干净切成块。如果皮很老的话要需要去皮。入蒸锅,开锅后蒸半小时,蒸熟。

2、蒸熟的南瓜用小勺趁热碾成泥。

3、取160g 南瓜泥放入面包桶,在加入玉米油、全蛋、白糖和盐

4、筛入面粉和奶粉,放入酵母

5、启动面包机发面程序,90分钟后面发好。

6、发好的面团取出揉匀排气松弛10分钟。

7、分成均匀的3个面剂子。

8、每个剂子擀成长方形面饼,宽度和土司盒模具一样宽。

9、紧紧卷起。

10、放入土司盒,盖好二次发酵。

11、二次饧发两倍大后,放入预热好的烤箱内。170度,上下火,20分钟。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效;可与苋菜、桂圆肉、青椒搭配;与消炎片、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、消炎止痛、预防高血压等功效;可与莲子、鲈鱼、枣搭配;与西红柿、上海青、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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