| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 酸辣豆角丝热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于修建房屋50分钟消耗的热量330 | |||||
1、所以材料，豆角不好切，可以用剪子剪，斜着，剪得细细得可好吃，
2、放油。。。。
3、油不要太热，56成吧，放蒜，炒得微黄，
4、放辣椒，这个辣椒，炒得时候闻着可辣，吃着不辣，可以多放点，
5、炒得有点变色，就可以放西红柿了
6、适当加水，小心糊了，
7、放盐，花椒粉，
8、稍微炖一会，大概一分钟，如果觉得不酸，可以放醋，放鸡精，就可以出锅了，比较适用于有点老得豆角，我做得有点酸，但不辣，好了，我开吃了。。。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、补中益气、调和脏腑等功效；可与玉米、虾皮、香菇搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、健胃消食、治疗高血压等功效；可与西兰花、圆白菜、茭白搭配；与河蟹、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与玉米面、洋葱、粳米搭配；与鸡胸肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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