| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 卤水豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于木管乐器120分钟消耗的热量120 | |||||
1、把豆腐切块 最好切的稍微大一点最好 这样不容易破
2、油炸豆腐 这样不容易煮破。最好是放多油， 然后没过豆腐 因为豆腐会飘起来，这样炸的比较好吃~ 我偷工减料了 哈哈
3、把之前炸豆腐的油倒出一些 留少许 加热
4、倒入卤水汁 把豆腐放进去 大火煮开 然后小火慢炖7分钟左右 撒入少量糖 盐
5、最后撒上点芝麻 出锅咯~
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血压、预防高血压等功效；可与鲑鱼、西红柿、瓠瓜搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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