| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡,相当于吹雪机270分钟消耗的热量270 | |||||
1、西红柿切块，蒜切片，鸡蛋打开。
2、煮面，煮好后捞出，不要一直泡水里。
3、热锅下油，煎鸡蛋，喜欢太阳蛋可以煎太阳蛋，嫌麻烦可以打散了煎，快捷！
4、煎完鸡蛋的锅直接炒番茄，先下蒜片爆香，然后下番茄，炒一会儿，差不多看到番茄软了的时候加热水，这步是关键，要将番茄炒透了加水才可以有红色的汤汁。
5、加盐调味，这时候放煮好的面和鸡蛋，再闷煮一会儿，让面和鸡蛋都吸收点番茄的味道。大功告成！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、解热烦等功效；可与基围虾、西红柿、海虾搭配；与味精、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防癌症、温中健胃等功效；可与武昌鱼、龙须菜、生菜搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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