基础彩虹蛋糕的热量/卡路里_基础彩虹蛋糕的做法

1、将鸡蛋蛋黄蛋白分离放入打蛋盆中，蛋黄加30g糖粉打至发白（我第一次做，不知道蛋黄其实要打发得越白越好，因为之后的色素加入会让你后悔偷懒没有打发至白）加入水，分次慢慢加入玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，翻拌至无粉无颗粒。
2、想做几种颜色就把蛋黄糊分成几份放入中碗。（我放饭碗里，因为量很少很少，这样的配方我做7种颜色只能一种色做一片128*70的小长方形蛋糕，而且模具也只有两个，真是惭愧）每份加入一滴色素。（我的色差我都不忍心
3、将30g糖粉分三次加入蛋白打发至干性发泡，即蛋盆倒扣不流动，提起打蛋器能拉出尖尖角。逐一加入已调色的蛋黄糊中，翻拌均匀后入模具，预热烤箱150度15分钟。
4、烤熟后将模具取出倒扣在凉架上，冷却彻底轻轻一扣会自动脱模。全部烤完后，将蛋糕一层层叠好，对半切。
5、成果图！

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效；可与青椒、北极虾、干贝搭配；与桔子、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、止咳等功效；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

基础彩虹蛋糕的热量和减肥功效