| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀豆 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 刀豆土豆热量/卡路里406千卡 | |||

1、刀豆洗净,控水,可以从中间切断。

2、土豆切成和刀豆差不多粗细的条状,我的刀功实在不好,大家忽略不计

3、大蒜一粒切碎
4、锅里放油,将刀豆放油里干煸至越软越好
5、盛出刀豆,将土豆放入油里煎到成熟,然后捞出

6、将大蒜放锅内爆香,将炒熟的刀豆和土豆倒入锅内,放入耗油,盐少许,快速翻匀。

7、急着吃,照片拍花了都没发现,味道很赞哦。初级水平的美眉们可以试试。
刀豆的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有止呕逆、温中下气、益肾补元等功效;可与羊骨、羊肉搭配;与猪肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容养颜、健脾等功效;可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配;与圣女果、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、降血糖、排毒清肠等功效;可与莴笋、火腿、醋搭配;与蜂蜜、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
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