| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 492千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 蟹面热量/卡路里1630千卡 | |||

1、蟹洗净后剁成小块。放入冷水中煮熟,撩起备用。面也放入冷水煮熟。面撩起后过冷水。备用。
2、起油锅。放入姜片炝锅。放入梭子蟹炒片刻,再放入黄酒,海鲜酱。炒一会。放一点水。煮开,梭子蟹上色就行了。把蟹夹起来。留下汤汁。把面放入汤汁中炒一下就行了。
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有充胃液、补骨添髓、预防高血压等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与南瓜、香梨、甜瓜相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、散湿气、行血脉等功效;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、增进食欲、促消化等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有健脾、改善贫血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1