蒜饵炒空心菜的热量和减肥功效

空心菜 500克、辅料蒜 5掰、姜 3片、调料白糖少许、盐少许、味精少许、空心菜 500克、辅料蒜 5掰、姜 3片、调料白糖少许、盐少许、味精少许

1、空心菜洗净切断，热锅冷油爆香蒜和姜片，先放入空心菜梗翻炒片刻，加入少许盐和白糖，之后将叶子一起倒入翻炒均匀，加入少许盐，快抄片刻至炒熟，出锅前加入少许味精调味即可

食材功效信息

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

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