| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 237千卡 | 296千卡 | ||
| 油葱酥 | 克 | 315千卡 | 630千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 962克 | 海味香菇大肉包热量/卡路里2398千卡 | |||

1、前腿肉去皮剁碎;香菇和鱿鱼干提前泡水发开,切指甲盖大小的丁;鲜葱切成葱花;包菜切碎同香菇鱿鱼大小。油葱酥我用现成的,自己可以用红葱头切碎放猪油里炸制。

2、香菇鱿鱼过热油煸一下,起锅前放葱花快速炒一下盛出。同样把包菜也轻轻煸一下。

3、肉馅用盐、味精、和生姜水搅打一下,拌入炒好的材料,再加油葱酥拌匀。

4、面包机发面的过程不写了。

5、发好排气后分60g 一个剂子,把馅料包好。

6、包好后二次醒发20分钟。注意保湿,表面盖上笼布或保鲜膜。

7、水开上锅蒸20分钟,关火焖2分钟,出笼。

8、真香啊!
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、降低胆固醇、化痰理气等功效;可与花菜、猪肉、仔鸡搭配;与西红柿、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;
油葱酥的热量630千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、消炎止痛、杀虫止痒等功效;可与辣椒、猪肉、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、杀菌等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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