| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于爬楼梯37分钟消耗的热量480 | |||||
1、花蛤外壳冲洗干净
2、蒜头剁碎，葱切段，辣椒切小块
3、煮一锅开水，把花蛤放进去煮
4、水开后，看看花蛤有没有开口，有开口就熟了，捞起
5、用水冲洗干净
6、每一个都要过手，因为怕里面含有泥巴，没有开口的，用手掰开来清洗
7、油热后放辣椒，蒜头，翻炒几遍
8、番薯粉兑水倒进锅里，加盐
9、翻炒几遍，成胡状
10、翻炒几遍，成糊状
11、把花蛤倒进锅里，翻炒几遍，尽量让它们每一个都能沾上汤汁
12、放葱，再翻几遍就行了
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、软坚散结、利小便等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与大豆、柑橘、橙相克，同食可能会引起不适；
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