| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 腐乳五花肉热量/卡路里3810千卡 | |||

1、主料:五花肉、腐乳汁调料:料酒

2、五花肉切块

3、干锅,稍微加油入五花肉翻炒。少量油因为怕粘锅。

4、五花肉煸炒至微黄出油时,倒入料酒稍加翻炒。

5、之后入腐乳汁继续翻炒半分钟左右

6、然后倒入热开水,水的量大概是在没过肉为宜。盖锅大火炖3分钟,后小火炖10分钟左右就可以。

7、加入鸡精搅拌均匀后,盛出入盘加香菜香葱及水果装饰即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、补肾养血等功效;可与南瓜、紫菜、丝瓜搭配;与菊花、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
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