| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 汤圆 | 克 | 516千卡 | 216千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 汤圆与冰箱的碰撞热量/卡路里760千卡 | |||

1、首先,先在锅里加一点点水(防止粘锅),切记,别加太多,不然熬不出颜色。

2、熬到这种颜色以后,就可以加水了(小心烫到手,这时的锅温度很高),加水后搅至均匀,熬得过久可以在加水后再加一些白砂糖,防止味道苦涩。

3、熬好以后就是这个样子,先放在一边放凉后放入冰箱冷冻室,可以用勺子上下搅和散去热气。

4、这一步,就是煮汤圆咯。把一个个白白胖胖的汤圆放到滚烫的热水中,静静的等待~

5、汤圆煮好以后,把汤圆放进装有冷水的碗中,冷个几分钟就可以了。

6、把放在碗里的汤圆一个一个放入冷冻盘中,放进冷冻室冷冻。

7、冷冻一个小时左右就可以了。

8、底部有冰渣是没事的。

9、将冷冻好以后的汤圆放在碗里,淋上冰好的糖水,再加上一些自己喜欢的水果等,就完成了~
汤圆的热量216千卡(每100克);具有止汗、体虚自汗、头晕眼花等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、调整胃肠道、抗氧化等功效;
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