| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于抄写577分钟消耗的热量138 | |||||
1、200克水，放两大勺蚝油，四大勺酱油，一大勺生粉，糖两大勺，盐一小勺。大蒜，辣椒。搅拌均匀放冷藏
2、鸡爪泡水洗干净，然后放锅内，水漫过鸡爪放生姜，花椒，胡椒粉，醋，糖一起煮开，然后关火焖五分钟。再拿出来沥干水份。晾干。
3、水份干的差不多的鸡爪切成两半，放油里炸一会。
4、炸完就放进第一步里冷藏后冰凉的汁水中泡着。两个小时
5、两小时后鸡爪连同汁水一起放锅内煮到收汁
6、做好吃不完可冷藏或冰冻，当零食
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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