| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉袋装金像 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 裸麦红提小面包热量/卡路里1523千卡 | |||

1、除了油以外所有的材料混合,成团以后倒在案板上揉到扩展

2、进行第一次醒发到戳洞洞不回缩,面团也不会泄掉的程度

3、分成小剂子,醒发15分钟

4、包入红提

5、收紧口搓成型

6、2次发酵约45分钟

7、发酵好,180度20分钟左右

8、大功告成

9、掰开来,好香
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效;可与韭菜、圆生菜、茼蒿搭配;与柿子、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、治疗便秘等功效;可与草莓、香蕉、黑豆搭配;与菠菜、雪莲果、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
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