食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
总量 | 707克 | 干锅土豆片热量/卡路里1019千卡 | |||
热量1019千卡,相当于贴墙纸340分钟消耗的热量180 |
1、准备好食材
2、腊肉切片,蒸熟
3、土豆切片,泡水里
4、洋葱切片
5、辣椒切片
6、锅内倒些许油,倒入土豆片,炒至半熟
7、锅内倒些许油,放入姜片,蒜片,再倒入腊肉,辣椒,洋葱,少许油辣子
8、倒入土豆,放盐,味精,翻炒几下即可起锅
9、最后放点小葱,大功告成!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、健脾、和胃等功效;可与豇豆、牛里脊、肥牛搭配;与圣女果、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、祛痰利尿、杀菌消炎等功效;可与猪肝、西葫芦、鸡蛋搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、降血糖等功效;可与鳕鱼、明虾、鹌鹑搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱寒、解毒等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、解诸毒、改善肝功能等功效;可与洋葱、五花肉、排骨搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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