| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 256千卡 | 400千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 77千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 426千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 老式面包热量/卡路里1569千卡 | |||

1、将酵头材料一起放入小盆中,搅拌均匀后盖保鲜膜发酵

2、发酵至膨胀后又回落的程度

3、扒开面团可以看到内部呈现蜂窝状

4、将除黄油外的主面团材料放入面包桶中

5、加入之前做好的酵头材料

6、将面包桶放入面包机内固定好

7、开启10.和面程序,12分钟

8、待程序结束后加入黄油

9、开启4.甜面包程序,900g、深烧色

10、这时我就该干嘛干嘛去了,当然,带着手机;1:56时,发现程序已经进行二次发酵了,就赶紧暂停程序,然后去厨房继续折腾面团

11、将面团取出分割成四份

12、取一块面团搓长

13、对折后向一个方向搓几圈,卷成麻花状

14、将一头塞入另一头的孔洞中,面团就整形好了

15、依次将四个面团全部整形完毕,码放到面包桶中

16、将桶放回面包机中固定好,面团继续发酵;然后我就又出了厨房,当然,这期间可以根据经验通过手机控制程序暂停,以使面团发酵完全;

17、程序结束,听到厨房里面包机嘀嘀嘀的响声,手机上也有提示哦~程序自动进入保温模式,当然,还是尽快取出比较好啦~

18、倒出面包,在表面刷一薄层黄油晾凉即可

19、成品图

20、成品图

21、成品图

22、侧面散热孔

23、背面也有不少散热孔

24、很贴心的提示

25、观察窗,设计独到之处在于可以单独打开观察窗来查看内部情况

26、非常舒适的上盖提手,防烫设计很贴心

27、隐藏式的果料盒

28、360度全方位加热管

29、换个角度再看下

30、加长式搅拌叶,揉面更顺利
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、润肠、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、桃、木瓜搭配;与红枣、米汤、桔子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、清污解毒等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与小米、青椒、生菜搭配;与柿子、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
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