| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 韭菜鸡蛋盒子热量/卡路里1257千卡 | |||

1、韭菜洗净切碎,如图。

2、鸡蛋炒熟,成型就行。

3、将炒好的鸡蛋和虾皮放入韭菜中,然后加调料。盐一定要准备烙的时候在放,放早了会出汤。

4、和面

5、将面做成圆饼型,然后放入韭菜馅,然后对折放入平底锅。可以放多点馅。

6、完成,卖相不太好,但是味道还不错。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾、润肠通便等功效;可与基围虾、绿豆芽、猪肉搭配;与白酒、蒜薹、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与丝瓜、黄豆、百合搭配;与糖精、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、治疗高血压、预防高血压等功效;可与南瓜、豇豆、白菜搭配;与菠菜、韭菜、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、调味、促消化等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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