| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 蚝油油麦菜热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡,相当于烤面包49分钟消耗的热量240 | |||||
1、油麦菜洗干净后，切成小段
2、肉末，葱，蒜末切好备用，可以多准备一些蒜。
3、少许葱，下油爆锅，放入蒜末肉末，十三香生抽，翻炒。放入油麦菜，待油麦菜微软后加入蚝油，少许盐继续翻炒。
4、撒入余下蒜末，少许鸡精，翻炒出锅。
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清热利尿、助于睡眠、减肥等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、促进消化等功效；
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