| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 洋葱炒土豆片――香辣热量/卡路里333千卡 | |||

1、把土豆皮去掉,切成片放在水里泡一下,去掉叮分,然后把洋葱洗干净切小块放在盘子里。把大葱、姜、蒜、辣椒分别切好装在碗里,然后锅里放油烧热,先把洋葱和姜蒜这些配料放进去炒一下,然后把土豆放进去一起炒,炒的时候放点郫县豆瓣进去,可以添加色彩,味道也更香,最后放点盐和鸡精就可以。炒熟就可以了,太熟了不好吃!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和中养胃、美容护肤等功效;可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配;与香蕉、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、祛痰利尿等功效;可与苹果、大蒜、猪骨搭配;与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、减肥、缓解疲劳等功效;可与兔肉、鸡蛋、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有抗瘤、促消化、健胃消食等功效;可与娃娃菜、苦瓜、花菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、降血压、抗菌等功效;可与明虾、樱桃、兔肉搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
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