| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3678千卡 | 366千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1355克 | 抹茶紫薯司康热量/卡路里4246千卡 | |||
 热量4246千卡,相当于摔跤708分钟消耗的热量360 | |||||
1、备料
2、面粉，抹茶粉，加入1/4小勺盐拌匀
3、加入20克白糖拌匀
4、奶微波十秒，加入1/2小勺酵母融化倒入面盆，再放入一枚蛋黄
5、和成面团，不要过分揉捏，盖保鲜膜，冰箱冷藏一晚
6、第二天，熟紫薯去皮放入盆里
7、压成泥
8、倒入椰浆，和匀
9、加入白糖拌匀
10、紫薯馅会有点粘手，手沾水操作，20克一份团成团备用。
抹茶面团也分成20克一份团圆，共11份
11、面包撒面粉，取一抹茶面团擀片
12、包入紫薯馅，收口滚圆，口不好粘合就稍微抹点水
13、包好馅了，看起来有点像雪媚娘(^_^)
14、烤箱180度18分钟
15、放入中层
16、成品撒糖粉装饰，会有开裂，反而觉得很美，
17、成品
18、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗致癌、灭菌、预防便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、美容等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与空心菜、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、消炎等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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