| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 996千卡 | 166千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 奥尔良烤全鸡热量/卡路里1239千卡 | |||

1、三黄鸡洗净去头,去鸡爪,奥尔良腌料与水混合拌匀

2、用叉子或竹签给鸡身上扎眼,扎n多眼

3、把鸡放入大的食品袋里,倒入腌料

4、放入塑料袋里能方便给鸡按摩,充分按摩几分钟,放入冰箱冷藏24小时,期间能取出两次给鸡按摩最好

5、腌制好后,把鸡取出放在铺了锡纸的烤盘上,把塑料袋里的料汁倒入碗里,加入一勺蜂蜜调匀

6、把鸡插上烤叉,正反面刷料汁

7、鸡翅,鸡腿跟包上锡纸,防止过火,这个鸡翅我就包少了,导致成品鸡翅部分有点过

8、把烤叉架在烤箱里,200度50分钟,开始

9、小鸡在烤箱里慢慢的旋转,隔二十分钟刷一次料汁,各家烤箱温度不同,最后十分钟注意看,别糊了

10、成品

11、成品
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、益五脏、温中益气等功效;可与栗子、豇豆、板栗搭配;与兔肉、芹菜、明虾相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、消除疲劳等功效;可与南瓜子、雪梨、桑葚搭配;与热水、茭白、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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