| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 清口金针菇热量/卡路里131千卡 | |||

1、食材

2、切根浸泡一下

3、焯金针菇,一两分钟就好

4、烫好的
金针菇凉水洗净沥干水分

5、擦黄瓜丝

6、胡萝卜

7、生抽,酱油,盐,糖,蒜末

8、烧油

9、摆盘
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效;可与油菜、西兰花、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、健脑安神等功效;可与虾米、蜂蜜、墨鱼搭配;与芹菜、香椿、花生相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、消食等功效;可与香菜、蜂蜜、菠菜搭配;与柠檬、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;
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