| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 米粉肉热量/卡路里3810千卡 | |||
 热量3810千卡,相当于做饭1524分钟消耗的热量150 | |||||
1、米粉135克
2、五花肉750克，洗净切成薄片状，用适量的料酒、糖、酱油、葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、鸡精、味精、水适量。
3、腌制2个小时后米粉倒入搅拌均匀。
4、稍等10分钟再上锅蒸，中途翻一下。
5、米粉肉蒸大约50分钟即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与洋葱、大蒜、萝卜搭配；与甘草、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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