| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 海鲜吃起来热量/卡路里531千卡 | |||
1、螃蟹洗干净切块,洋葱切块,葱姜切片切段。
2、锅里加一点油,将螃蟹蘸上生粉放入微微炸一下。
3、喷入料酒,撒上葱姜煸炒,然后加入盐,味精,白胡椒粉和少许糖调味,勾芡。
4、砂锅烧热,放点油,放入葱段和洋葱煸炒出香味。
5、将炒好的螃蟹放入砂锅,焖煮一下,完成。
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热解毒、预防高血压、抗结核等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与梨、柚子、香梨相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、预防感冒等功效;可与腑肋牛肉、牛肉干、肥牛片搭配;与板豆腐、米豆腐、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、补钙等功效;可与大蒜、松子、羊肉搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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