尖椒滑蛋炒虾仁的热量和减肥功效

1、虾仁去掉虾线，加入盐，糖，胡椒粉，抓匀，再加入干淀粉抓匀。

2、锅中加水，烧热到七八十度，倒入虾仁，虾仁变色即可捞出。

3、鸡蛋打散，加入盐，糖，胡椒粉，牛奶，少许湿淀粉，打匀。

4、尖椒切成丁，和虾仁一起加入蛋液中。

5、热锅凉油，把蛋液倒入锅中，等蛋液凝固再翻炒成块即可出锅。