| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 剁椒肉末金针菇热量/卡路里681千卡 | |||

1、肉末金针菇摆放好,撒上一层薄薄的盐。因为剁椒和蒸鱼豉油都有咸味,所以盐少量就好。

2、摆放上一勺剁椒。

3、大火蒸八分钟左右,滴上适量蒸鱼豉油。按自己口味来,我只放了一点

4、撒点小葱,拌匀来吃吧!!汤汁拌饭也很好吃!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效;可与西兰花、猪肚、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、补钙、补虚等功效;可与苋菜、香菇、大蒜搭配;与鹌鹑、明虾、雪梨相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健胃、降血糖、防感冒等功效;可与基围虾、娃娃菜、圆白菜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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