| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 一一黄金炒饭热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡,相当于田径52分钟消耗的热量450 | |||||
1、首先准备米饭蛋黄和小葱。
2、蛋黄打散。
3、放入米饭和匀。
4、要和到每一粒米都沾上蛋黄哦,这时放入少许盐。
5、锅中加入两勺绍子化开。
6、放入米饭，要用小火不然蛋黄很快就结晶,就成蛋炒饭了,翻枕头一样，做成一块,这样做出来蛋黄才蘸在米饭上。
7、蛋黄熟后翻炒,加入少许盐和胡椒粉即可,再加入少许小葱,原汁原味。
8、出锅了趁热品尝吧！
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、补水等功效；可与苋菜、黄豆、小米搭配；与鹅肉、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、通血脉、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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