| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 茄汁牛肉萝卜片热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于柔道49分钟消耗的热量600 | |||||
1、 热锅，倒入半勺橄榄油，加八角爆香，在加入牛肉片翻炒。待牛肉片变白，倒入番茄酱炒匀
2、 加入萝卜片，再加入半勺橄榄油，翻炒到萝卜熟透，加入盐、胡椒粉调味即可。
3、好了，一道美味的茄子牛肉萝卜出炉了
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、止渴止涎、强健筋骨等功效；可与姜、草菇、茄子搭配；与田螺、鲇鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、润肺祛痰、促进消化等功效；可与羊肉、鸡肉、豆腐干搭配；与黄瓜、虫草、熟地相克，同食可能会引起不适；
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