| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 9千卡 | 1千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1680克 | 谢大娘-椰浆红糖马蹄糕热量/卡路里2374千卡 | |||
 热量2374千卡,相当于八段锦528分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料集合。
2、马蹄粉用600克的水将其混合成无颗粒状态。
3、煮红糖水，300克的水加红糖煮待红糖完全融化把锅离火倒入二分之一的第二步快速搅拌待用。
4、把椰浆，奶油，冰糖放锅煮到冰糖完全融化。加剩下的二分之一快速搅拌待用。
5、上锅蒸，水开放120克左右第三步红糖马蹄浆晃平整，盖上盖子蒸两分钟。蒸熟是透明的。
6、再倒入第四步120克左右的椰子味的马蹄浆盖上盖子如此类推蒸。
7、待熟放凉后切片。层次分明很漂亮当然也很好吃！
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、解渴祛暑、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与石榴、香蕉、五味子搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、健脾暖胃、温胃驱寒等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与牛排、皮蛋、姜相克，同食可能会引起不适；
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