| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 凉拌海蜇热量/卡路里1030千卡 | |||

1、准备好蒜茸。

2、青瓜擦丝备用。

3、各类切丝备用。

4、把材料(除青瓜外)稍微淖水,然后捞上来备用。

5、把海蜇包的调料都倒出来。

6、海蜇包。倒出来用凉白开水冲洗一会儿。

7、把所以材料放在一起,过一下冰水,沥干水后倒入调料,把事先准备好的芝麻和蒜茸撒进去,翻版均匀。

8、冰冰凉凉,爽爽脆脆,最爱!
海蜇的热量74千卡(每100克);具有治疗气管炎、胃溃疡、预防高血压等功效;可与木耳搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、抗癌等功效;可与狗肉、蜂蜜、绿豆芽搭配;与樱桃、辣椒、白酒相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、解毒、保护心脏等功效;可与奶脯猪肉、熏肉、绿叶生菜搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、补钙、杀菌消炎等功效;可与猪骨、牛肉、羊排搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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