| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 931克 | 又减肥又美味的炒粉丝热量/卡路里944千卡 | |||

1、香菇、胡萝卜、包菜切丝、洋葱切块

2、把粉丝泡在热水里、泡软!

3、鸡蛋两个、打散

4、热锅凉油、待油烧热滑入鸡蛋、炒制鸡蛋凝结成块、就撑出待用

5、图...

6、少许油、加入蒜片、炒出香味

7、加入香菇、1汤勺蚝油、2汤勺生抽、拌炒均匀

8、加入配菜、翻炒至蔬菜成熟,加1滴鱼露(没有鱼露或者不喜欢鱼露味道的同学可以不加)

9、加入粉丝、用剪刀从粉丝中间剪断、翻炒均匀

10、加入1茶勺盐、1茶勺糖、一茶勺大喜大牛肉粉或者鸡精、再加入剩余的蒜片、翻炒均匀出锅

11、我喜欢把醋和辣椒油浇在粉粉上面拌着吃、
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、补血、养胃等功效;可与菠菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、增强免疫力等功效;可与香菜、鳕鱼、圆白菜搭配;与白酒、冬虫夏草、柚子相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效;可与猪肉、辣椒、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、抗癌、降血压等功效;可与带鱼、扁豆、莴笋搭配;与河蟹、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、健脾胃、防癌症等功效;可与武昌鱼、五花肉、火腿搭配;与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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